10 recetas para personas con diabetes

La diabetes es una enfermedad que está estrechamente relacionada con los hábitos alimenticios de las personas. Por lo tanto, los diabéticos siempre deben prestar atención a la comida, porque es una enfermedad silenciosa. "La vigilancia con los niveles de glucosa en sangre debe ser constante para evitar complicaciones de la enfermedad, como ceguera, pie diabético, daño renal, neuropatía diabética, enfermedad cardíaca", dijo la nutricionista Vanusa Boim.

Es esencial que las personas con diabetes sigan una dieta equilibrada con alimentos que ayuden a controlar la glucosa y tengan otros beneficios para los diabéticos, como el pescado sano con alto contenido de grasa (salmón, sardinas, anchoas); aceite de oliva virgen extra aguacate semilla de lino; semilla de chía; brócoli Berenjena "Al ser consumidos de manera equilibrada, ayudan a controlar la enfermedad y a prevenir complicaciones", agregó.

Muchos diabéticos todavía creen que comer debe estar completamente restringido, pero es posible comer bien y vivir con la enfermedad en silencio. Por lo tanto, My Life ha seleccionado recetas que se adaptan a las personas con diabetes para que puedan continuar disfrutando de comidas sabrosas sin descuidar su salud. Compruébalo:

1. Kebab de verduras asadas

Kebab de verduras asadas - Foto: Reproducción / Thinkstock

El consumo de vegetales es muy importante para quienes viven con diabetes, uno de los mejores alimentos en esta receta es el brócoli. Según la nutricionista Vanusa Boim, tiene un mineral llamado cromo, que puede mejorar la efectividad de la insulina hasta 100 veces. Entonces, si estás de humor para un refrigerio delicioso y lleno de buenos, ¡este kebab de verduras es perfecto! Aprendelo

2. Ensalada tropical

Ensalada Tropical - Foto: Reproducción / ShutterStock

Esta ensalada es muy práctica de hacer y tiene pocos ingredientes. El alimento clave para este menú es el aguacate, que contiene varios beneficios para los diabéticos. "Este alimento es rico en omega 9, que aumenta el HDL (colesterol bueno) y reduce el LDL (colesterol malo), también ayuda al metabolismo de la glucosa y, por lo tanto, reduce la resistencia a la insulina", dijo el nutricionista. ¡Mira cómo prepararte!

3. Filet mignon en anacardos y salsa de champiñones

Filet Mignon en salsa de champiñones y anacardos - Foto: Reproducción / ShutterStock

Esta receta es tan deliciosa que ni siquiera creerás que es saludable. ¡Compruébalo!

4. Filete de salmón a la parrilla

Filete de salmón a la parrilla - Foto: Reproducción / Shutterstock

Receta fácil y saludable y, como las grasas buenas, una combinación perfecta para cualquiera. "Los peces ricos en Omega-3 son particularmente importantes para los diabéticos, que tienen un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular", dijo Vanusa Boim. Aprende a hacer este delicioso salmón a la parrilla.

5. Muslo de pollo asado con yogurt y linaza

Muslo de pollo asado - Foto: Reproducción / Shutterstock

Este muslo de pollo es nutritivo, delicioso, fácil de hacer y lleno de beneficios. ¿Necesita alguna razón más por la que realmente quiere esta receta? ¡Mira cómo prepararte!

6. Lasaña de berenjenas

Lasaña de berenjena - Foto: Reproducción / Shutterstock

Esta receta tradicional se ve aún mejor en su versión saludable. La berenjena es un alimento rico en muchos nutrientes y muy importante para las personas con diabetes. "En las personas que padecen diabetes tipo I, ayuda a la producción de insulina y actúa regulando los niveles de glucosa en la sangre, ayuda a prevenir las consecuencias de la diabetes, como cataratas, aterosclerosis y presión arterial alta", dijo el nutricionista. ¡Mira cómo hacerlo!

7. Ensalada de fideos enteros

Ensalada de pasta integral - Foto: Reproducción / Shutterstock

Intenta hacer esta receta ligera y súper fácil en casa. Esta sabrosa receta también toma pechuga de pollo y queso blanco. Aprendelo!

8. Sprinkle Cookie

Sprinkle Cookie - Foto: Reproducción / Shutterstock

Esta es una excelente receta para comer en cualquier momento y sin culpa. Aquí le mostramos cómo hacer la versión adecuada de la galleta de espolvorear.

9. Pastel de avena y plátano

Tarta de plátano con avena y nueces - Foto: Reproducción / Shutterstock

¿Quieres una receta dulce, práctica y excelente para diabéticos? ¡Mira esto, que sigue siendo una excelente opción para tomar un café por la tarde!

10. Mango chia deleite helado

Mango chia delicious with chia - foto: Reproducción / Shutterstock

Esta receta rica en fibra te dará saciedad y aún puede acabar con ese deseo de darle un dulce. "Las semillas de chía ayudan a controlar el peso y lograr un peso saludable, ayudan a controlar la presión arterial y también a controlar la glucosa", dice la nutricionista Vanusa Boim. ¡Aprende a hacer este mango dulce con chía!

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