La falta de aliento y la picazón en el corazón pueden ser solo gases

Hombre con dolor de barriga - Foto: Shutterstock

La vergüenza es genial. El tema es tan delicado que muchas personas no se sienten cómodas hablando de ello. Pero la formación de gases está lejos de ser inusual, por el contrario: la fermentación de alimentos es parte del proceso de digestión y es necesaria para que el cuerpo aproveche una serie de nutrientes como vitaminas, minerales y proteínas. Lácteos "Esto es solo motivo de preocupación cuando compromete la vida social, causa calambres severos o pone en peligro la dieta debido a la dilatación del estómago", dice el nutricionista Laércio Gomes Gonçalves, de Brasilia. Haga preguntas sobre la formación de gases y si causan daño a la salud:

¿Los gases están siempre relacionados con los alimentos?

Los gases se forman por la fermentación de los alimentos ingeridos, pero no necesariamente podemos considerar un problema de digestión. "El proceso ocurre debido a la acción de las bacterias que existen en todo el tracto digestivo, desde la boca hasta el último segmento del intestino grueso", explica el nutriólogo Laércio Gomes Gonçalves, de Brasilia. La fermentación de los alimentos es parte del mecanismo de extracción y utilización de vitaminas, minerales e incluso proteínas de la carne, la leche y el queso, que deben ser fermentados para su uso. Lo que sucede es que a veces hay una mayor acumulación de estos gases como resultado de la fermentación, que deben salir a alguna parte. "Los carbohidratos se destacan cuando se trata de la formación de gases, como es el caso de los vegetales de hoja ancha (repollo y repollo), las papas y la yuca", dice el experto. Los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur también están más sujetos a la fermentación, especialmente en situaciones de intolerancia a la lactosa.

Además, masticar chicle, fumar y beber refrescos pueden favorecer los gases, especialmente los eructos (eructos). Esto se debe simplemente a que al adoptar estos hábitos, el aire ambiente o el gas de soda también se consumen y necesitan salir a algún lado. "En estos casos, la mayoría de las burbujas de gas se rompen en contacto con la mucosa ácida de la pared del estómago, lo que aumenta la aparición de eructos y no causa trastornos intestinales", explica el nutriólogo. Otros hábitos que pueden aumentar la ingesta de aire son comer demasiado rápido y hablar durante una comida. Además, la inactividad física puede favorecer tanto el gas como el estreñimiento. Esto se debe a que pasar muchas horas sentado provoca una disminución de los movimientos peristálticos (movimientos de alimentos y bolo fecal), lo que aumenta el proceso de fermentación y formación de gases. "Por otro lado, ralentizar la digestión debido a la falta de movimiento después de las comidas también contribuye a la formación de gases en el estómago, además de obstaculizar la formación de bolo fecal".

¿Los gases realmente causan dolor en el pecho?

Sí, puede dar esa impresión. "La mayoría de los gases están estacionados en el colon transverso (el que atraviesa la cavidad abdominal de derecha a izquierda) y tienden a moverse hacia arriba, ya sea que esté sentado o de pie", dice el nutricionista Laertius. Con esto, hay compresión en los órganos debajo del diafragma (hígado, vesícula biliar, páncreas y bazo). El movimiento de las burbujas de gas provoca esta compresión y, por lo tanto, pueden aparecer calambres y dolor en esta región del tórax. "No existe un riesgo cardíaco en tal situación, aunque una buena parte de la población ya es consciente de la existencia de un infarto de miocardio en la pared posterior, es decir, solo esa porción que se encuentra en el músculo del diafragma", dice el experto. Un cólico en esta posición puede ser aterrador, pero el infarto generalmente viene con una serie de otros síntomas, como vómitos y sudoración intensa.

¿Dilatan el estómago e interfieren con el hambre?

Sí. La acumulación de gases provoca una dilatación del estómago, llenando ese espacio con aire. "Esto provoca una sensación de saciedad temprana, lo que lleva a una pérdida temprana del apetito", recuerda el gastroenterólogo Décio Chinzon, del laboratorio Pasteur en Brasilia. Esto es muy común con los refrescos porque todo ese gas puede acumularse en el estómago. Si bien esto puede parecer una ventaja, este efecto puede ser desastroso dentro de la educación dietética, ya que esta sensación de "estómago pesado" hace que uno no coma todo lo que debe comer en la comida, tenga hambre antes de lo esperado y exagere. en las comidas posteriores.

¿Cómo saber cuándo los gases están causando daño a la salud?

Se observa deterioro del exceso de gas debido a manifestaciones físicas de molestia: calambres abdominales, dificultad para respirar con capacidad respiratoria acortada en la fase inspiratoria, habla interrumpida por falta de aire, reflujo en personas con hernia hiatal y eructos olor a alimentos en descomposición, por ejemplo. "Los gases solos raramente causan problemas importantes. Sin embargo, si se asocia con vómitos, diarrea, pérdida de peso o acidez estomacal, se debe consultar al médico", dice el gastroenterólogo Decius.

¿Tiene algún problema para atrapar gases?

No causa ningún daño a la salud específicamente, dice el gastroenterólogo Decius. "Sin embargo, puede causar las molestias ya descritas de la acumulación de gas en el cuerpo", agrega.

¿Es normal la ventilación todo el tiempo?

Eliminar gases todo el tiempo no es habitual. "Podría ser una señal de que hay una producción excesiva de gases debido a una dieta inadecuada, generalmente rica en granos, lactosa y frutas y verduras con exceso de sorbitol o fructosa", dice el gastroenterólogo Decius. Además, la liberación excesiva de gas puede ser un síntoma de alguna enfermedad, como intolerancia a la lactosa, intolerancia alimentaria y reflujo gastroesofágico.

¿Son la flatulencia y los eructos lo mismo?

Es casi lo mismo. El eructo, o eructo, es la liberación de gases contenidos en el esófago o el estómago. Esto puede deberse al reflujo gastroesofágico, que es cuando algunos gases digestivos escapan del estómago y se elevan a través del esófago, o debido a la ingesta excesiva de gases durante las comidas. La flatulencia, por otro lado, es la liberación de aire que se acumula al final del intestino, debido a la fermentación de los alimentos en el estómago.

¿Por qué hueles tan mal?

Tanto los gases de flatulencia como de eructos están compuestos casi al 100% de nitrógeno, oxígeno, dióxido de carbono, hidrógeno y metano, siendo los dos primeros más abundantes en eructos. Contrariamente a la creencia popular, estos gases no tienen olor, bueno o malo. Sin embargo, una pequeña porción del total de estos gases (alrededor del 1%) está compuesta de azufre, que es responsable del mal olor y mucho más común en la flatulencia.

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